Альбина Фәйзиевадан “Муравейник” рецепты

Кирәкле ингредиентлар:

-сыер мае 200 гр⠀

-2 йомырка⠀

-100 гр. шикәр комы

-ярты бал кашыгы сода⠀

-1 чеметем тоз⠀

-300-450 гр. он⠀

- кайнатылган һәм гади сгущенка

Эш тәртибе: Майны шикәр, сода, йомыркалар һәм тоз белән бергә кушып болгатабыз. Аннары әкрен генә он өсти башлыйбыз. Камырны басабыз, тыгыз булсын. 

Әзер камырны берничә өлешкә бүлеп, зур булмаган шарлар ясыйбыз. Аннары 1 сәгатькә морозильникка тыгып куясы. Каткан шарларны угычта уабыз. (Мясорубкадан чыгарсагыз да була) Вак камырны табага тигез итеп җәябез. Духовкада 180 градуста пешерәбез. Пешкәндә 1-2 тапкыр болгатып алырга онытмагыз, ябышмасыннар.

Әзер камырны суытып, сгущенка өстибез. Әйбәтләп болгатабыз. Мин ике төрле сгущенка кулландым. 1 банка кайнатылганга әзрәк гади сгущенка өстәдем.

Болгатып бетергәч, камырны формага тутырабыз. Әйбәтләп тыгызларга кирәк. Холодильникка куясыз.

Чыганак