Бүген балан бәлеше пешерәбез

Камырга 
1 пачкадан чак кына азрак ак май ( мин маргарин, спред кулланмыйм, камырга да ак май салам) 
1 стакан шикәр комы 
1 пакет разрыхлитель 
Ярты стаканнан әзрәк сөт 
Он 

Эчлеккә: алдан пешерелгән балан ( 0,5 - 0,7 литр) 
алма повидлосы 
крахмал 

Эш тәртибе: 
1. Башта йомшарган ак майны, шикәр комын һәм онны уалап крошка ясыйбыз. 
2. Шуңа ярты стаканнан әзрәк сөт кушабыз һәм артык каты да, артык йомшак та булмаган камыр басабыз. 
3. Әзер камырны ярты сәгатькә суыткычка алып куеп торабыз.
4. Баланны әз генә су һәм мул итеп шикәр комы салып калын төпле мистә пешерәбез. Изелеп беткәнче үк түгел. Баланнар формасын саклап калырга тиеш! Балан пирүге пешерергә уйласагыз, эчлекне кичтән үк тә пешереп куярга була. 
5.Арытаба камыр җәябез, аның өстенә алма повидлосы сөртәбез, эчлекне салабыз, өстенә крахмал я он сибәбез һәм, капкач камырны каплап, чит-читләрен матур итеп бөрәбез. 
8.Өстенә әз генә май, шикәр комы, он кушып ясалган крошканы сибәбез. 
9.Алдан кызулатырга куелган духовкада 35-40 минут пешереп алабыз. 
Шуның белән шул. Сез дә пешереп карагыз, дуслар! 

Рецепт авторы Венера Мәҗитова.