Гөлшат Мөхәрләмовадан гөмбә тозлау рецепты

Гөмбәне, безнең очракта ул рыжик, 40 минут пешерәсе, аннан соң салкын су белән чайкатасы да, маринад салып, яңадан пешерергә куясы. 
Маринад өчен: 1 литр суга 9 %лы 8 аш кашыгы уксус, 1,5 аш кашыгы шикәр комы, 1 аш кашыгы тоз, 1 штук лавр яфрагы, 4 штук кара борыч, 3 штук канәфер (гвоздика) (мәҗбүри түгел) саласы. Әлеге маринад белән гөмбәне 15-20 минут кайнатасы һәм стерильләштерелгән банкаларга тутырасы. Тәмле булсын. 
Рецепт Гөлшат Мөхәрләмовадан алынды.