Гөлзидә Газизуллинадан кәбестә маринадлау рецепты

Кирәк булачак: 2 кг кәбестә, 2 шт кишер, 2 шт татлы борыч, 6 телем сарымсак.

Маринад: 200 мл су, 200 мл сыекмай, 2 аш кашыгы тоз, 6 аш кашыгы шикәр комы, 10 шт хуш исле борыч, 10 шт кара борыч, 6 шт канәфер, 4 шт лавр яфрагы. Барысын бергә кушып, 5 минут әкрен утта кайнатасы, аннан соң 9 процентлы 100 мл уксус кушып, тагын бераз кайнатасы.

Маринадны кәбестә өстенә агызып, яхшылап болгатасың һәм банкаларга тутырып суыткычка куясың. Кәбестә бер тәүлектән әзер була.