Төче камырдан балан пирогы

Эчлек:
🔹2 ст. су
🔹4 ст. балан
🔹4 ст. песок
🔹2 ст. арыш оны.

Суны кайнатып чыгарып, шуна песокны салып, эреп беткэнче болгатып торырга. Эзер сиропка баланны салып, саргайганчы пешерергэ. Шуна он салырга хэм бераз ут остендэ пешереп алырга. Духовканы алдан кабызып жылытам да шунда эзер баланны тыгып куям, суынганчы шунда тора.

Камыры:
🔹1.5 стакан жылымса сөт
🔹6 аш кашыгы ак май
🔹3 аш кашыгы каймак
🔹8 аш кашыгы сыек май
🔹1 йомырка
🔹0.5 чэй кашыгы сода+уксус
🔹Кирэгенчэ он

Йомшак кына камыр ясап, бераз ял иттерергэ, аннары камырны жэеп, табага салырга. Камыр остенэ балан эчлеген салып, остен камыр белэн каплап пешерергэ куярга. 25 минутта пешеп чыга. Тэмле булсын!

Авт. ismegull