Хезмәт

Балтач районы

18+
2024 - Гаилә елы
Аш-су бүлмәсе

Иткә җиңелчә генә шикәр комы сибегез...

Бәйрәмнәр озын булмакчы. Тәмле сыйларны төрлесеннән әзерлик.

Бәйрәм табынын кыздырылган иттән башка күз алдына да китереп булмый. Тик кайчагында ул тешләр каера алмаслык каты яисә бик коры килеп чыга. Кыздырылган итне кунаклар килер алдыннан гына мичтән алып, табынга чыгарсаң, ул аеруча тәмле була. Моның өчен кыздыру вакытын төгәл белергә генә кирәк.


Зур кисәк сыер ите — 3-3,5 сәгать.
Уртача кисәк сыер ите — 1, 5-2,5 сәгать.
Кечерәк кисәк сыер ите — 1,5 сәгать.
Бозау итен сыер ите кебек үк тотарга кирәк.
Куян — 1, 5 сәгать.
Каз — 1,5 сәгать.
Күркә — 1,5 сәгать.
Үрдәк — 40-50 минут.
Тавык — 40-50 минут.
Зур чебеш — 30-40 минут.
Вак чебеш — 20 минут.
Зур кыргый кош — 2-2,5 сәгать.
Боҗыр, кыр тавыгы — 30 минут.
Сыер, кош итләренең суты саклансын өчен, аларны мичкә тыгар алдыннан гына тозларга кирәк. Кыздырганда ит матур төс алсын дисәгез, кыздырыр алдыннан аны тастымал белән яхшылап сөртегез. Мичкә куяр алдыннан иткә җиңелчә генә шикәр комы сипсәгез, ул бик тәмле булып кызарып пешәр.
 

Фото: trebuha.ru

Автор: Зөлфия Фәтхетдинова

https://kiziltan.ru/

Следите за самым важным и интересным в Telegram-каналеТатмедиа

 

Без социаль челтәрләрдә:  ВКонтакте, ВКонтакте, ТикТок, Ютуб, Одноклассники, Телеграм, Яндекс.Дзен

 

Район тормышына кагылышлы иң мөһим яңалыкларыбызны Балтаси_Хезмэт телеграм каналыбызда да укыгыз.


Оставляйте реакции

1

0

0

0

0

К сожалению, реакцию можно поставить не более одного раза :(
Мы работаем над улучшением нашего сервиса

Нет комментариев

Теги: аш - су бүлмәсендә