Әфлисун (апельсин) согы

4 әфлисунны башта яхшылап юарга һәм 12-24 сәгатькә туңдыргычка куярга. Әфлисуннарны туңдыргычтан алгач, эретү һәм турарга җайлы булсын өчен бераз кайнар суда тотарга кирәк.

Һәр әфлисунны 6-8 кисәккә бүләбез. Һәм кабыгы белән бергә иттарткыч аша чыгарабыз.

Әлеге массаны 3 литр салкын су (кайнатылган яки фильтрланган) белән кушабыз, 15 минут тотабыз һәм марля аша сөзәбез.

Шушы массага 6-7 литр су, 0,7 кг шикәр комы һәм бераз лимон кислотасы өстибез. Лимон кислотасы урынына бер лимон согы сыгарга мөмкин.

1 сәгатьтән соң әфлисун согы әзер. Тәмле булсын!