Әфлисунлы тавык

Кирәк булачак: бер тавык түшкәсе, 2 әфлисун, тавык өчен әзер тәмләткечләр, 1-2 аш кашыгы үсемлек мае, 1,5 аш кашыгы тоз.

Тәмләткечләрне тоз һәм май белән әйбәтләп болгатырга һәм яхшы итеп тавыкның эче-тышына сөртергә. 2-3 сәгать тотарга. Әфлисунның берсен түгәрәкләп кисеп тире астына тезәргә. Икенчесен 4 өлешкә ярып эченә тутырырга. Тавыкны табага куярга, өстенә фольга каплап духовкада 180 градуста 1 сәгать 20 минут пешерергә. Пешергән вакытта табага чыккан шулпасын тавык өстенә коеп торырга кирәк.

Чыганак