Гөбәдия рецепты

Он, 5 г. разрыхлитель, 250 г. йомшартылган сыер маен кушып ышкыйбыз. Королевская ватружка камыры төсле, валчыклы камыр чыга. Шуңа 1,5 ч.к. тоз һәм 200 грамм кефир салып, йомшак камыр басабыз. Камыр кулга ябышмаска тиеш. Камырны 20 минутка ял итәргә каплап куябыз.

Ул арада, 200 г. дөгене яхшылап юып, газ өстендә болгатып торып пешәр-пешмәс дәрәҗәгә җиткәнче бүрттерәбез. 1 стакан йөзем җимешен яхшылап юабыз, 4 йомырка пешерәбез.

Камырны табага җәеп салабыз, эчлегенең эзлеклелеге түбәндәгечә: 250 г. корт, дөге+йөзем җимеше, эре угычтан чыгарылган йомырка, өстенә кискәләп сыер мае куябыз. Гөбәдияне формалаштыргач, өстенә он+йомшак сыер маен кушып сибәбез. Газ мичендә 180 градуста 70-90 минут пешә.

Чыганак