Ипи рецепты

Кирәк булачак:

800-850 гр. су
11 гр. коры чүпрә
Тоз, песок, сыек май — һәрберсе берәр аш кашыгы
Арыш оны 150-200 гр., цельнозерновой 200 гр., калганына высший сорт оны кушып камыр бастым.

Эш тәртибе: башта 1 бокал җылы суга аш кашыгы песок, чүпрә салып кабартабыз, чүпрә күпергәч — калган ингридиенты кушып, кабартырга куябыз, күпереп менгәч, онга төшереп, әвәләп табага җәябез, тагын күпертәбез.

Рецепт буенча, 180 гр. мичтә 40 минут тоткач, мичне 170-160 градуска куеп яңадан 30-35 минут тотабыз дип язылган. Духовканың кызуын чамалагыз. Бәлки сезнең мичтә тизрәк тә пешәр. Пешерү сәгате сездән.

Лилия Әскарова