Лилия Әскаровадан кыяр маринадлау рецепты

Кыярларны юабыз, башларын кисәбез һәм банкаларга үзегез теләгән үләннәр, яфраклар кушып тутырасыз. Мин хрен яфрагы, карлыган һәм чия яфрагы, лаврушка, борыч, сарымсак, канәфер куштым. Монда мөһиме ул рассол.

5 литр суны кайнатып чыгарабыз, 1 ст ( 200 граммлы стакан исәпкә алына), тоз, 1.5 ст песок һәм 1.5 ст уксус кушабыз. Маринадны кайнатабыз һәм банкага кыярлар өстенә коябыз. Аннары банкаларны водяной баянда утыртып, кыярларның төсе бераз үзгәргәнче тотабыз. 1 литрлы банканы 5 мин чамасы, 3 литрлыны 10 мин.

Соңыннан ябып, одеял астында суытабыз.