Итле рулет

Рулетны әзерләү өчен кирәк булачак: 850 гр сыер итеннән фарш, 650 гр тавык фаршы, 400 гр шампиньон гөмбәсе, 50 гр суган, 50 гр кишер, 100 гр сыр, соя соусы.

Беренче эш итеп шампиньоннарны суган белән әзер булганчы кыздырабыз.

Ике төрле фаршка да тоз һәм борыч кушабыз.

Фольгага беренче катлам итеп сыер ите фаршын җәябез. Икенче катламга кыздырылган шампиньоннарны, өченче катламга тавык итеннән фаршны.

Җәелгән катламнар өстенә соя соусын сибәбез, сыр, кишерне сибәбез һәм рулет итеп төрбез.

Ясалган ит рулетын фольгага төргән килеш 1-1,5 сәгать духовкада пешереп алабыз.

Чыганак