Кореяча кишер салаты

Кирәк булачак:

Кишер-2 кг терка аша чыгарабыз
Песок-5 аш к.
Тоз-2 чәй калагы.
Кориандр тоелгән-1ч. к.
Төелмәгән кориандр да салсагыз була өстәп.
Уксус 9% (алманыкы булса яхшы) 5-6 аш калагы. (кем ничек ярата)
Әче борыч (минеке смесь перцев)- 0,5 ч. к.
Сарымсак 5-6 тырнак.

Боларны барысын бергә болгатырга һәм савытка салырга. Уртасында чокыр ясарга һәм ярты пакет для корейской моркови дигән приправа салырга, шуның өстенә кайнап торган майны агызырга.

Майны түбәндәгечә ясыйм. Табага 1 баш суганны турыйм һәм 1 стакан рафинированный май салып суган кызарганчы кыздырырга, суганны сөзеп алырга, ә майны алда язып үткәнчә кишер өстенә агызырга. Барысын тагын болгатырга да суыткычка 5-6 сәгатькә озатабыз.

Лилия Әскарова