Лилия Әскаровадан ташкабактан кетчуп рецепты

Кирәк булачак: 1,5 кг. чистартылган ташкабак, 500 гр. суган, 2 аш кашыгы тоз, 200 грамм шикәр комы, 2-3 канәфер һәм лавр яфрагы, 100 гр уксус, 1 чәй кашыгы кызыл яки кара борыч, 500 гр. томат пастасы.

Эш барышы: тирән кәстрүлгә 1,5 кг. ташкабакны шакмаклап, 500 гр суганны ярымбоҗралап турап салабыз. Өстенә 2 аш кашыгы тоз һәм 200 грамм шикәр комы өстибез. Берничә минуттан яшелчәләр салынган кәстрүлгә 2-3 канәфер һәм лавр яфрагы өстәп утка куябыз һәм якынча ярты сәгать пешерәбез. Уттан алгач, барлык тәмләткечләрне алабыз, вак итеп турап 1 баш сарымсак та өстәргә була.

Боларның барысын да блендер аша үткәрәбез. Аннары 100 грамм 9%лы уксус, 1 чәй кашыгы кызыл яки кара борыч һәм 500 грамм томат пастасы салып, 10 минутка утка куеп алабыз да, стерильләштерелгән банкаларга салабыз. Тәмле булсын!