Рәмзия Әхмадуллинадан томат согы рецепты

Помидорларны яхшылап юып, соковыжималкадан чыгарабыз. Шушы массаны кайнатырга куябыз. Кайнап чыккач күбеген җыеп алабыз.

Әкрен утта 10 минут кайнаткач, 1 литр сок исәбенә тулыр-тулмас 1 чәй кашыгы тоз, өеп бер чәй кашыгы песок, 1 штук хуш исле (душистый) борыч, 1 штук кечерәк лавр яфрагы салып, тагын 10 минут кайнатабыз. Утны сүндергәч, тәмләткечләрен җыеп алабыз.

Стерильләшкән банкаларга салып, тимер капкач белән ябып куябыз.

Тәмләткечләрне, тоз-песок салмый гына да ясарга мөмкин. Андыен ризык әзерләгәндә кулланырга мөмкин. Шулай ук тоз өстәп эчәргә дә була.