Лилия Әскаровадан кәбестә тозлау рецепты

Кәбестәне катысын сайлап алып, ничек кирәк турыйсыз. Өч литрлы банкага 2,5 кг тирәсе кәбестә алына. 2 кишер угычтан уарга, 1 уртача баш сарымсак турыйбыз.

1, 5 литр су кайнатырга куярга, кайнап чыккач 3 аш кашыгы тоз, 200 гр песок, 150 гр 9 процентлы уксус салырга, 1 минут тирәсе кайнатырга һәм кәбестә өстенә кайнар килеш коярга. Суынгач, холодильникта сакларга.

Кызыл кәбестә өчен 1 баш чи чөгендер турадым банкага. Тозлы кәбестә 2 сәгатьтән әзер була.